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• Tomates

  Des graines bio, plus de 60 variétés de tomates savoureuses !

  LYCOPERSICON LYCOPERSICUM ESCULENTUM

  Des tomates rouges, des tomates noires, des  tomates oranges, des tomates vertes. Des tomates à farcir, des tomates à croquer. Des tomates cerise et des grosses tomates charnues. C’est l’espèce la plus cultivée au Potager d’un Curieux. C'est un long travail de collecte et aujourd’hui d'entretien, on peut parler de conservation dynamique.

  Nous vous les présentons par taille des fruits et par couleurs. Nous les avons toutes choisies après dégustation.

  Les sachets contiennent environ 30 graines, 40 pour certaines variétés.

  Semis sous serre début mars, repiquage en godets début avril, plantation en mai.

  Belle visite de collection !
  
  
  

• Tomates petites

  
  TOMATES À PETITS FRUITS

  
  Elles sont idéales pour déguster au jardin, avant ou pendant un repas.Souvent productives et rustiques car elles sont proches par leur taille des formes sauvages. Le jardinier n’est pas obligé de les tuteurer et de les pincer et peut les laisser buissonner. Sur une structure reliée elles font une jolie haie.
  Elles font la joie des enfants.

  Les paquets contiennent environ 40 graines.
  
  Semis sous serre début mars, repiquage en godet début avril, plantation en mai.

• Salades

  LAITUES - LACTUCA SATIVA
  Cette espèce est la plus anciennement diversifiée pour l’Europe. Cette diversité variétale démarre vers 1600. Il est probable que chaque pays de France avait sa laitue. Celles qui suivent sont des rescapées !
  
  LAITUES TÂCHETÉES
  Nous pensons que ce groupe de laitues est très ancien. Elles s’utilisent à couper mais font aussi des pommes. Nous expérimentons en ce moment une Laitue mouchetée de Salasc (Pays du Lodévois).L’extrême diversité du mouchetage fait que chaque individu est unique. Peut-on parler de variétés populations ?
  
  LAITUES BATAVIA 
  Comme leur nom l’indique, les laitues Batavia auraient vu le jour chez les Bataves, peuples du nord de la Hollande. Leurs particularités botaniques est un feuillage très cloqué et une pommaison régulière, volumineuse et dense.

  Leur culture s’étale de février à juin et de septembre à novembre pour les derniers semis.

  Les semis peuvent se réaliser en terrine suivis d' un repiquage en pleine terre ou bien directement en pleine terre.La principale difficulté est de réaliser un semis clair, pas trop serré.

  On peut les couper régulièrement, certaines sont bien adaptées à la coupe : oreille du diable, langue de boeuf, cressonnette, feuille de chêne, sanguine, queue de truite.

  On peut les faire pommer, certaines sont bien adaptées à la pommaison:toutes les batavias, les laitues beurre et les sucrines.

  MESCLUN: dans cette catégorie, sont proposées des "herbes à salade", au goût souvent  prononcé, qui viendront enrichir vos plats et vos mélanges de laitues coupées.

  Les paquets contiennent environ 100graines ou plus, suivant le degré de rareté.

• Poivrons

  CAPSICUM ANNUUM

  Pour faire court, le poivron est un descendant des piments qui a pris du ventre et qui s’est embourgeoisé, tout en perdant la plupart du temps son caractère brûlant.

  Si vous voulez faire vos semences et ne pas avoir des poivrons qui brûlent en bouche, évitez de les planter proche des piments. 50 mètres de distance.

  Les paquets contiennent environ 30 graines.

  Semis début mars (t° 18 min ), repiquage début avril en godet sous serre, plantation en mai.

• Piments

  CAPSICUM ANNUUM

  
  Le piment est la forme sauvage du poivron.

  Très souvent les piments sont de faible taille et ont un effet brûlant chauffant en bouche avec des différences qui ont permis d’inventer une échelle (echelle de Scotville).

  Environ 30 graines par paquet.

  Semis (18° min) début mars, repiquage en godet en avril sous serre, plantation en pleine terre en mai.

• Aubergines

  AUBERGINES
  SOLANUM MELONGENA

  
  Toutes les aubergines sont originaires d’Asie, c’est sans doute la plante la plus difficile à faire pousser.

  La germination éxige au minimum 18 à 20 degrès.

  Durant toute sa culture elle est exigeante en chaleur et en eau.

  Elle réclame aussi une fumure organique importante (compost, vieux fumier...).

  Semis début mars ( 18° min ), repiquage en godet en avril sous serre, plantation en mai.
  
  

  Les paquets contiennent environ 30 graines.

• Morelles Physalis

  PHYSALIS ET MORELLES

  
  Ces solanacées sont des « cousines » des tomates et aubergines. Leur culture est identique. Des formes, des couleurs et des goûts surprenants qui évoqueront les cuisines d’Afrique ou d’Amérique du sud.

  Semis début mars ( 18° min ), repiquage en avril sous serre, plantation en mai.

  Les paquets contiennent environ 30 graines.

• Cucurbitacées

  COURGES,CONCOMBRES,
  CALEBASSES
  ET AUTRES CUCURBITACÉES

  Les courgettes sont toutes des courges qui se mangent petites.

  Si elles sont coureuses, prévoir de les associer avec d'autres cultures, par exemple le maïs et les haricots grimpants.

  Si elles sont  non coureuses, prévoir au minimum un mètre carré.

  Toutes les cucurbitacées sont sensibles à l’oïdium qui se développe par forte chaleur et humidité, éviter d'arroser le feuillage.

  Besoin en fumure organique importante (compost, vieux fumier...) 

  Semis en godet sous serre en avril  et plantation en mai ou semis direct en pleine terre en mai.

  Les paquets contiennent environ 15 graines.

• Herbes aromatiques

  HERBES AROMATIQUES

  
  On les aime en cuisine car elles apportent des odeurs et des saveurs particulières, elles représentent souvent la dernière touche ajoutée à un plat.

  Pour de nombreuses annuelles ce sont des plantes faciles de culture et poussant rapidement (persil, coriandre, aneth, basilic...). Il faudra un peu plus de patience pour celles qui sont vivaces qui prendront le temps de s’installer durablement (ciboulette, sariette, ciboule, fenouil bronze...)

  Semis clair en mars/avril en godet, sous serre , puis plantation en mai en divisant les plants obtenus ou pas.

• Légumes feuilles

  LEGUMES FEUILLES

  
  On cuisine les feuilles, les pousses des légumes proposés ci-dessous. Ils sont disponibles surtout pour les cuisines de printemps, d’automne et d’hiver. Certaines apporteront aussi des effets esthétiques dans le potager.

  Semis clair de printemps, sous serre, en godet, repiquage en mai.

• Plantes Officinales

  PLANTES OFFICINALES

  Elles sont réputées pour soigner les maux des hommes et des femmes. Souvent leur nom latin évoque cela (« officinalis »). Il faudra se munir d’un bon guide d’identification et d’usages (Pierre Lieuthagi, Thierry Thevenin par exemple) pour ne pas se tromper. Avec ces plantes aux vertus simples, on peut réaliser de jolis jardins thérapeutiques.

  Semis clair de printemps en godet.

  Le semis est délicat, il faut être patient, les plantes prendront le temps de pousser dans leur godet avant d'être repiquées il faudra attendre qu'elles soient fortes.

• Légumineuses

  LÉGUMINEUSES, HARICOTS ET FÈVES

  
  Cette incroyable famille mérite une place de choix au potager.

  Les légumineuses ont de l’avenir dans le jardin pour l’azote qu’elles apportent au sol mais aussi les protéines dans l’assiette.


  On classe les haricots sans parchemin (on mange tout!) et avec parchemin (on mange le grain frais ou sec).

  Enfin, il y a les grimpants et les nains.

  Il est possible d’associer en culture ces deux formes pour optimiser votre récolte au sol et en hauteur.

  D’ordinaire on sème les haricots en pleine terre après les gelées de mi-avril à juillet pour les sans parchemin et en mai pour ceux qui donneront des grains secs.

  On sème en général par cinq graines en poquet tous les 40 cm en tous sens.Pour les gros grains semer deux ou trois grains par poquet.

  Les paquets contiennent environ 50 graines exceptés les haricots d'Espagne (10 graines), pois chiches noirs (30 graines), doliques (30 graines), gros soisson blanc (10 graines)

• Légumes racines

  LEGUMES RACINES

  
  Cette famille est peu représentée au potager d’un curieux. Nous souhaitons l'enrichir dans les années à venir. Les légumes racines ont besoin d’un sol meuble, tendre et bien drainé pour s’épanouir.

  Semis en pleine terre en avril/mai

• Fleurs

  FLEURS
  Toutes les plantes fleurissent et un jardin sans fleurs serait triste. Les fleurs qui vous sont proposées sont des plantes aimées des jardiniers et faciles de culture. Elles attirent les abeilles et les papillons, elles se sèchent, d’autres font de jolis bouquets frais quand certaines sont comestibles. C’est une palette de peintre pour les quatre saisons. Nombreuses sont annuelles et peuvent se ressemer spontanément et d’autres sont vivaces et se propagent tranquillement.
  Fleurs comestibles
  Fleurs vivaces
  Fleurs annuelles
  Fleurs à sécher
  Amarantes
  Grimpantes

  Semis en mars/avril sous serre en godet puis repiquage en mai, ou, semis direct en mai.

• Maïs et Millet

  MAÏS, MILLETS

  
  Nous avons classé ici celles qu’on appelle couramment les graminées, aujourd’hui nommés les poacées par les botanistes. Ce sont de belles plantes dans les jardins qui par leur hauteur peuvent servir de tuteurs pour des grimpantes.

  Semis en mars/avril , sous serre, en godet puis repiquage en mai, ou semis en pleine terre début mai.

• Les Collections

  LES COLLECTIONS

  Tomates, poivrons, piments, laitues, herbes à salades, fleurs annuelles, etc. Une telle diversité donnait envie de créer des collections, des mélanges. C’est chose faite et nous pouvons proposer des mélanges qui vous surprendront par leur diversité et leur particularité.

  Le contenu des mélanges peut évoluer selon la disponibilité de nos stocks.

• Idées Cadeaux

  Nous avons souhaité rassembler dans cette catégorie des achats plus originaux et plus couteux pouvant faire l'objet d'un cadeau: 

  Une sélection destinée à de petites créations de jardins à cultiver en pots, petits bonheurs qui égayeront les balcons, terrasses, cours, tout au long de l'année, accompagnée d'une feuille de conseils de culture.

  Les collections du Potager d'un Curieux, des "surprises " en  sachets, variétés de formes, de couleurs et de gôuts...pour le plaisir des yeux et la joie de cultiver de nouvelles variétés.

• NOUVEAUTES